Пикник знают и любят его наверное, все. Задумываясь над происхождением этого милого явления, многие склонны к различным фантазиям. Направляя эти фантазии в одно русло, можно выделить несколько идей происхождения пикника, а среди них — особо интересные. Представьте аристократического вида пару, столетия этак примерно XIX, возможно, в лучших своих нарядах, сшитых специально по такому случаю. Расположившись на лужайке, разложив яства на принесенном пледе, молодые трапезничают и общаются, искренне, душевно. Привлекательно, правда?

Можно пофантазировать, что же было раньше. В средние века, например, принятие пищи на природе могло быть заключительным аккордом удачной охоты. Или продолжением любимого средневекового праздника, проходившего на улице. А может, проходил рыцарский турнир, и «болельщики» победившего рыцаря собрались отметить его триумф. Имеет смысл вспомнить о более ранних упоминаниях о пикниках, их происхождении.

Самые ранние упоминания о пикниках

История приводит в средневековую Европу, конкретней, во Францию, а может, в Англию. Впрочем, словечки «pique» и «nique» Google переводчик определяет как французские. Имеется в виду поедание каких-то вкусностей, мелких и малозначительных. Еще раньше, в V веке, собирались группы людей со своими съестными припасами и наслаждались ими сообща. Происходило действо в помещении, и пикником в нашем понимании стало, лишь перебазировавшись на природу.

Исходя из описаний, дошедших до наших времен, пикники сначала были преимуществом высших общественных слоев, скажем, дворян. Встречающееся французское слово «hanapier» в переводе имеет что-то общее со счастьем и с кубком. Тогда оно употреблялось, похоже, в значении корзины для пикника. Кубками же и вообще столовыми приборами пользовались разве что высокопоставленные особы, бедняки радовались любой еде. А пикник как явление быстро стал очень даже демократичным.

Ранние письменные источники о пикниках

В событиях до начала письменности лучше разберутся историки с археологами. А вот образчик руководства для пикника из викторианской эпохи:

«Кусок хрена, бутылка хорошо укупоренного мятного соуса, бутылка заправки для салата, бутылка уксуса, горчица, перец, соль, хорошее масло и растертый сахар. Если это можно сделать, возьмите немного льда. Вряд ли необходимо говорить о том, что тарелки, бокалы, рюмки, ножи, вилки и ложки нельзя забывать; а также чайные чашки и блюдца, 3 или 4 чайника, немного рафинада и молоко, если этот предмет не может быть получен по соседству. Возьми 3 штопора… »

Типичный пикник, со всеми церемониями и помпезностью, присущими Британии того времени. Интересно, собирают ли такое количество приправ в такой упаковке, отправляясь на пикник, современные молодые люди? Слегка страшновато даже представить вес всего этого, бутылки-то в то время были исключительно стеклянные. Пластиковая и бумажная одноразовая посуда — тоже веяние времени. Впрочем, благодарность природы тоже что-то значит, стекло экологичнее пластика.

Мифы о пикнике

Древнюю мифологию затрагивать в этой теме было бы не профессионально, как там амуры с психеями резвились на природе. Интересна одна американская версия, связывающая историю пикника с рабством и линчеванием. Да, даже на снимках линчевания на заднем плане, мол, запечатлены семьи с корзинами для пикника. Снимки цифровые, наверное, интересно, какого века? Скептическая ухмылка — естественная реакция на подобное утверждение.

Свои легенды о пикниках, впрочем, имеются практически у всех народов. Пикник стал неотъемлемой частью любого праздника, по всей земле свои особенные традиции. Но классика, та самая традиционность, требует не совмещать пикник ни с чем. Детский день рождения, шашлыки или просто прогулка, как и пикник, самодостаточны. Сидеть на пикнике полагается на травке, ну, можно прикрыть её пледом или присесть на подушку, всё.

Яства тоже располагаются на принесенном покрывале, причем только холодные, никаких шашлыков и барбекю. Допустимы горячие напитки из термоса, чай там или кофе. Сегодня, однако, наблюдаем единение пикников с шашлыками, что же, отдых на природе всегда прекрасен.

Источник: goshindig.com/picnic-origins/