Пикник для гурманов

пикник для гурмановЧто такое изысканная еда? Вроде бы на этот вопрос ответить легко, но это не так. По общему мнению, это высококачественные продукты премиум-класса. Отлично, теперь мы знаем, что такое еда для гурманов … Хотя, нет. Это определение так же мало известно, как само слово. Из опыта мы знаем, что деликатесы обычно готовятся из качественных ингредиентов, имеют красивую форму и считаются изысканными блюдами. Но кто устанавливает правила, что качественно, красиво и изысканно? В общем, все это относительно. Настоящий пикник для гурманов, это когда ваши гости поверят, что это на самом деле изысканная еда.

Содержание:

  1. сырные доски и паштет
  2. бутерброды для пикника гурманов
  3. салаты для гурманов
  4. устрицы с икрой
  5. напитки для гурманов — шампанское и солодовые шотландские виски

Сырные доски и паштет

пикник для гурмановПросто сходите в супермаркет и купите несколько качественных сыров и мяса, разложите их на доске и щедро обсыпайте фруктами и орехами. Отлично выглядит, вкусно и просто. Идеально подходит для пикника гурманов!

пикник для гурмановОтличным сопровождением к сырной доске является Pâté, чрезвычайно богатая еда, где небольшое количество имеет большое значение. Существует множество вкусных паштетов, но так как это пикник для гурманов, купите один из лучших фуа-гра. Печеночный паштет, приготовленный из откормленных уток или гусей, фуа-гра, подают во многих лучших французских ресторанах, а уж французы кое-что понимают в изысканных блюдах.

фуа-гра

Бутерброды для гурманов

Когда вы слышите слово «пикник», то, безусловно, первое, что приходит на ум, это бутерброды, это классика пикника. Но как превратить стандартный, унылый на вид бутерброд с колбасой и сыром в красивый сэндвич для пикника гурманов? Все начинается с хлеба. Зачистите предварительно нарезанный квадратный белый хлеб и купите хрустящий нарезанный батон, багеты, чиабатту или бублики. Чем более деревенский вид хлеба, тем лучше.

пикник для гурмановТеперь про начинки. Бутерброды для гурманов, как правило, заправлены большим количеством мяса, соусом, и покрыты ассортиментом салатов, овощей, сыров и приправ, свисающих по бокам. В общем, визуально это должно выглядеть потрясающе.

пикник для гурмановПодготовка и презентация — ключ для создания изысканного вкуса бутерброда. Кстати, это не так просто, не достаточно просто сложить все ингредиенты вместе. Если на хлебе много соусов и приправ, то это означает, что к тому времени, когда вы отправляетесь в выбранное место для пикника, бутерброд будет выглядеть не очень аппетитно. Вы можете использовать обертку из сарана, но это не остановит впитывание соусов в хлеб (а обертка из сарана не соответствует внешнему виду гурмана). Лучший способ — это упаковать все ингредиенты отдельно и сделать бутерброд на месте.

пикник для гурмановДля завершающих штрихов используйте немного оберточной бумаги, чтобы частично покрыть бутерброды. Затем свободно обвяжите бумагу натуральной пеньковой ниткой. Теперь у вас есть идеальный бутерброд для гурманов.

пикник для гурмановСалаты для гурманов

Салаты, это тренд современности, раньше этому блюду не придавали такого значения, на пикники предпочитали брать мясо, сыр и выпечку. Но в последнее время пищевые привычки сильно изменились, теперь вообще тяжело представить прием пищи без салата. Так дайте людям то, что они хотят.

пикник для гурманоВот пример салата для гурманов — лосось, креветки, омары или кусочки говяжьего филе. Салаты и овощи, которые здесь используются, зависят от времени года. Поскольку эти предметы являются сезонными, берите то, что созревает именно в это время, это гарантирует самый лучший свежий вкус. Но это также означает, что вам под рукой нужно иметь много рецептов салатов.

пикник для гурманоДля презентации вам может понравиться идея салата Mason Jar, который становится чрезвычайно популярным. Этот стиль салата отлично подходит для пикников, так как вы можете приготовить несколько разных порций, которые легко транспортировать и выглядят они великолепно.

пикник для гурмановУстрицы с икрой

Необходимо понимать, что приносить морепродукты на пикник — рискованный выбор, так как люди либо их любят его, либо ненавидят. А устрицы и икра ничем не отличаются, поэтому обязательно узнайте вкус своих гостей, прежде чем выложить дорогостоящее угощение. Прекрасная особенность этой классической шикарной комбинации икры и устриц в том, что ее легко и быстро готовить — как и все лучшие продукты для пикника.

устрицы с икройНапитки для гурманов — шампанское и односолодовые шотландские виски

Шампанское не нуждается в представлении. Если вы думаете, что это так, вы, вероятно, читаете не ту статью. Шампанское — это напиток, который вы ожидаете от изысканной еды, поэтому пикник для гурманов не должен отличаться. Тем не менее, вы не можете просто открыть бутылку с пузырьками и заставить людей пить из бутылки или пластиковых стаканчиков. Если вы хотите создать особую атмосферу для гурманов, вам понадобятся бокалы (пусть даже пластиковые) и ведро со льдом. Хороший совет — подавать шампанское с клубникой.

пикник для гурмановпикник для гурмановОдносолодовый шотландский виски когда-то был вершиной мужской изысканности. Но постепенно он преодолел гендерный разрыв и стал любимым напитком для всех. Эксперты скажут вам, что виски следует пить в чистом виде и при комнатной температуре без льда, что делает виски идеальным для пикника.

Есть много односолодовых виски на выбор, и хотя у меня было больше, чем моя справедливая доля, у меня их не было все. Но я могу порекомендовать моих нынешних фаворитов Юры и Макаллана.

Источник: goshindig.com/gourmet-picnic/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *